SL
EN

+386 1 42 19 650 

info@hotelmrak.si

NA TRADICIONALNO KOSILO POD NAJSTAREJŠO TRTO V LJUBLJANI

23.9. do 29.9.2024 – TEDEN LJUBLJANSKEGA TURIZMA

Zidovi hotela Mrak skrivajo zanimive zgodbe slovenske polpretekle zgodovine in kulture, skriti hotelski vrt pa dvesto let staro vinsko trto, ki še vedno nudi prijetno senco. To je bil dom slovenskega pisatelja in dramatika Ivana Mraka, čigar oče je vodil gostišče, znano po tradicionalnih jedeh. Tu so se zbirali umetniki, profesorji in prebivalci mestnega jedra. Vabljeni, da ponovno odkrijete ta skriti kotiček in poizkusite jedi, pripravljene iz sestavin najboljših slovenskih pridelovalcev. Izbirate lahko med kosilom s 3-hodnim menijem ali izbrano slovensko tradicionalno jedjo.

KOSILO S 3-HODNIM MENIJEM

Dimljena postrv & ajdova kaša in hren
Dimljena postrv ribogojnice Goričar s spenjeno hrenovo omako, ajdova kaša, prah bučnega olja in marinirano rdeče zelje

Telečji ragu & idrijski žlikrofi
Počasi dušeni telečji ragu z gobami, prekajenim jezikom in grahom ter idrijskimi žlikrofi s hrustljivimi drobtinami
ali
File jadranskega brancina & brokoli in krompir
Pečeni file brancina z zelišči, krompirjeva krema in pire brokolija ter brokoli, cvetača in romanesco z mandlji

Gratin palačinke s pehtranom & topljena smetana kmetije Pustotnik
Gratin palačinke s pehtranom in jagodami ter spenjeno omako topljene smetane kmetije Pustotnik

Rezervirajte: + 386 (0)1 421 96 50 ali bistro@hotelmrak.si

Vabimo vas, da pokusite naše izbrane tradicionalne jedi in vrhunska slovenska vina. Ponujamo prijetno vzdušje za poslovna ali družabna srečanja. Mrakov poslovni zajtrk je posebna ponudba za vaše poslovne partnerje. Povabite jih na poslovni sestanek ob naših okusnih dnevno svežih pecivih in domačem grozdnem soku, narejenem iz grozdja najstarejše trte v Ljubljani.

Ponujamo prijetno vzdušje za poslovna ali zasebna srečanja.

PO PREDHODNEM NAROČILU

Mrakov zajtrk

Mrakov poslovni zajtrk je posebna ponudba za vaše poslovne partnerje. Povabite jih na sestanek ob okusih naših dnevno svežih peciv in domačega grozdnega soka, narejenega iz grozdja najstarejše trte v Ljubljani, ki raste prav tu na našem vrtu.

Odličen izbor kav in čajev Elles / Italijanski espresso / Različne vrste marmelad, meda, čokoladnih namazov, kosmičev / Več vrst jogurtov ekološke pridelave in sirov slovenskega porekla, navadnega in rastlinskega mleka / Pršut in drugi suhomesnati izdelki / Dnevno sveže sadje in sadni sokovi / Domač grozdni sok, narejen iz grozdja stare trte, ki raste na našem vrtu / Mesne jedi / Zelenjava z žara / Dobrote iz domače kuhinje: štruklji, burek, polpeti in peciva / Izbor za vegane / Omlete ali druge jedi po naročilu

Mrakov Brunch

Matevž Kostanjšek, fototeka Turizem Ljubljana

Ljubljanska pojedina

Dobrodošli na pravem slovenskem kulinaričnem dogodku. Nadaljujemo tradicijo priljubljenega ljubljanskega lokala in organiziramo pogostitve za zaključene družbe.

Vabimo vas na pokušino skrbno izbrane pripravljene lokalne hrane in vrhunskih vin. Ponujamo prijetno vzdušje za vaša poslovna ali družabna srečanja. Po predhodnem dogovoru organiziramo pokušino vin za manjše družbe.

Žolca / Goveji jezik / Žabji kraki / Domači štruklji / Ocvrti piščanec / Klasične pečenke / Koline / Domače zelje / Ričet, jota, vampi / Potica / Pehtranove palačinke / Druge tradicionalne jedi